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Las migas de pastor

Empezaremos esta serie de pequeñas entradas sobre la historia de nuestros platos con uno que casi con total seguridad habéis probado todos: las migas. Se elaboran de muchas maneras, en muchos puntos del país, pero en Aragón es de esos platos más típicos precisamente por nuestro pasado y presente rurales. Su origen, según diversas teorías, … Leer más Las migas de pastor

El detalle de un hostelero andaluz con los camioneros

El dueño del restaurante y hotel ‘El Hacho’, en Lora de Estepa, un pueblo de la provincia de Sevilla, ha recibido una gran cantidad de mensajes de apoyo y agradecimiento en redes durante estas semanas de confinamiento, gracias a su gran gesto hacia los camioneros y transportistas que pasaran por su establecimiento, el cual, como … Leer más El detalle de un hostelero andaluz con los camioneros