Nuestra propuesta para un verano en familia…

Sabemos que va a ser un verano distinto, y que muchos buscaréis salir del agobio de la ciudad, y disfrutar de la tranquilidad y las posibilidades de la montaña en familia. Por eso, hemos preparado unos paquetes de una semana, y la idea es que nuestra posada os sirva de base para realizar distintas actividades, … Leer más Nuestra propuesta para un verano en familia…

Timbal de borrajas con jamón y bacon

La borraja es una hortaliza de excelentes cualidades, pero muy poco conocida y utilizada, entre otras cosas por el trabajo que conlleva su limpieza y manejo, ya que es preciso quitarle los pelillos que recubren sus hojas y tallos antes de consumirla. Aunque la conocemos de sobra en Aragón, en otras regiones no es para … Leer más Timbal de borrajas con jamón y bacon