Últimas noticias


16 de junio de 2020

Nuestro chuletón

Es cierto que es un plato presente en los menús de una enorme cantidad de restaurantes a lo largo de todo el país, porque tenemos la […]
16 de junio de 2020

Nuestra propuesta para un verano en familia…

Sabemos que va a ser un verano distinto, y que muchos buscaréis salir del agobio de la ciudad, y disfrutar de la tranquilidad y las posibilidades […]
10 de junio de 2020

Timbal de borrajas con jamón y bacon

La borraja es una hortaliza de excelentes cualidades, pero muy poco conocida y utilizada, entre otras cosas por el trabajo que conlleva su limpieza y manejo, […]
7 de junio de 2020

Ascensión al pico Gratal

El Gratal es uno de los montes más destacados que podemos ver desde la ciudad de Huesca y sus alrededores, y destaca por ser una de […]
2 de junio de 2020

Los caracoles y sus posibilidades

El caracol común es originario de Europa, aunque habita en muchas otras zonas, y se consideran una de las primeras fuentes de proteína de origen animal. […]
31 de mayo de 2020

Pochas en salsa de alioli y pulpo al pimentón

Nuestra carta no solo se compone de platos de la zona de Huesca, también hemos adoptado algunos ingredientes de nuestras comunidades vecinas,como son las pochas, una […]
24 de mayo de 2020

Ruta de las pasarelas del río Vero

Cerca de nuestro establecimiento hay muchos parajes singulares, pero sin duda tenemos la suerte de contar con Alquézar, considerado uno de los pueblos mas bonitos de […]
22 de mayo de 2020

Bacalao gratinado con alioli

Hay numerosas recetas, indisolublemente ligadas a la cocina tradicional aragonesa, que tienen a estos peces de la familia de los gádidos como protagonistas. La razón no […]
16 de mayo de 2020

El Salto del Roldán

No es un desconocido. Ya sea por sus leyendas o simplemente por su cercanía a la ciudad de Huesca, es difícil que no hayáis oído hablar […]
14 de mayo de 2020

Ensalada de cecina de vaca con melocotón y frutos rojos

Continuamos la serie relacionada con nuestros platos con uno perfecto de cara a verano, época de ensaladas y recetas más frescas. Con ingredientes sencillos y muy […]
10 de mayo de 2020

El embalse de Vadiello

Para empezar con esta sección, dedicada a lugares más y menos conocidos cercanos a nuestro establecimiento, hemos elegido uno que aunque ya tiene un nombre que […]
7 de mayo de 2020

El ternasco de Aragón

Continuando con nuestra idea de hablaros un poco más sobre los platos de nuestra carta, vamos a hablar un poco más de uno que no necesita […]
30 de abril de 2020

Las migas de pastor

Empezaremos esta serie de pequeñas entradas sobre la historia de nuestros platos con uno que casi con total seguridad habéis probado todos: las migas. Se elaboran […]
28 de abril de 2020

El detalle de un hostelero andaluz con los camioneros

El dueño del restaurante y hotel ‘El Hacho’, en Lora de Estepa, un pueblo de la provincia de Sevilla, ha recibido una gran cantidad de mensajes […]
7 de marzo de 2020

¿Quieres saber más sobre vinos pero no sabes por dónde empezar?

Los que ya nos conocéis es principalmente por nuestra comida, la variedad de platos, nuestras carnes, las jornadas y temporadas de distintos alimentos de diferentes orígenes, […]
19 de noviembre de 2018

Disfrutando del turismo rural

Turismo rural de nuestro Aragón Estos últimos días hemos estado disfrutando del turismo rural de nuestra tierra. La Hoya de Huesca tiene infinitas posibilidades, y nosotros […]
10 de julio de 2018

Nuestra terraza de verano ¡Ya está lista!

Nuestra terraza exterior ha abierto sus puertas para toda la temporada de verano. Ven y disfruta de este espacio en un entorno único, un lugar mágico […]
10 de julio de 2018

Visitas guiadas al Castillo Montearagón

El entorno que nos rodea está lleno de magia, y sobre todo de historia. Toda la tierra de nuestra Huesca ha sido partícipe de miles de […]
5 de marzo de 2018

El chef Oscar Viñuales

Este fin de semana, vivimos una gran experiencia y tuvimos un lleno absoluto en nuestro restaurante, gracias a la iniciativa del chef Oscar Viñuales que elaboro un […]
9 de enero de 2018

Siétamo, Castillo del conde de Aranda

Siétamo es una localidad oscense muy cercana a la capital de la provincia, Huesca. Recibe su nombre de su posición sobre el Séptimo Miliario de la […]
1 de diciembre de 2016

De relax por la Sierra de Guara

Los amantes de la cultura y el arte, encontrarán en la Sierra de Guara distintos recorridos por su antigua historia, como dan prueba de ello las grutas […]
25 de noviembre de 2016

Actividades Deportivas

GUARA NORTE te llevará a disfrutar de la Sierra de Guara: barrancos, vias, ferrata, senderismo, senderismo acuático… para todos los niveles. ¡Anímate, a vivir una nueva […]
5 de noviembre de 2016

Ruta en Segway

El Segway es un medio de transporte inteligente. Este transporte individual, eléctrico y con auto-equilibrio, está diseñado para poder desplazarse rápidamente gracias a su tecnología de […]
16 de junio de 2020

Nuestro chuletón

Es cierto que es un plato presente en los menús de una enorme cantidad de restaurantes a lo largo de todo el país, porque tenemos la […]
16 de junio de 2020

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Sabemos que va a ser un verano distinto, y que muchos buscaréis salir del agobio de la ciudad, y disfrutar de la tranquilidad y las posibilidades […]
10 de junio de 2020

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La borraja es una hortaliza de excelentes cualidades, pero muy poco conocida y utilizada, entre otras cosas por el trabajo que conlleva su limpieza y manejo, […]
7 de junio de 2020

Ascensión al pico Gratal

El Gratal es uno de los montes más destacados que podemos ver desde la ciudad de Huesca y sus alrededores, y destaca por ser una de […]
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