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Desde septiembre, solo abriremos nuestro restaurante con reserva previa de 1 día. Es una decisión acorde con esta época tan complicada, así que esperamos que la entendáis y contactéis con nosotros para cualquier duda sobre nuestros servicios. Gracias a todos.

Celebra con nosotros tus reuniones de empresa

¿Necesitas un espacio privado y tranquilo para una reunión o asamblea de trabajo que incluya comida o cena? Disponemos de distintos salones adaptables para grupos, y sólo tienes que contactarnos, y te informaremos sobre capacidades y menús, para que puedas centrarte en lo importante, y nosotros te ofrezcamos todas las comodidades según el tipo de … Leer más Celebra con nosotros tus reuniones de empresa

Nuestra propuesta para un verano en familia…

Sabemos que va a ser un verano distinto, y que muchos buscaréis salir del agobio de la ciudad, y disfrutar de la tranquilidad y las posibilidades de la montaña en familia. Por eso, hemos preparado unos paquetes de una semana, y la idea es que nuestra posada os sirva de base para realizar distintas actividades, … Leer más Nuestra propuesta para un verano en familia…

Timbal de borrajas con jamón y bacon

La borraja es una hortaliza de excelentes cualidades, pero muy poco conocida y utilizada, entre otras cosas por el trabajo que conlleva su limpieza y manejo, ya que es preciso quitarle los pelillos que recubren sus hojas y tallos antes de consumirla. Aunque la conocemos de sobra en Aragón, en otras regiones no es para … Leer más Timbal de borrajas con jamón y bacon

Los caracoles y sus posibilidades

El caracol común es originario de Europa, aunque habita en muchas otras zonas, y se consideran una de las primeras fuentes de proteína de origen animal. En la Edad Media, los caracoles eran consumidos frecuentemente, ya que su carne no rompía la abstinencia cuaresmal. Se comían fritos con aceite y cebolla, en brocheta o hervidos. … Leer más Los caracoles y sus posibilidades